Monday, October 10, 2011

Seducing Tattala

Tattala (shrimp) ay isang pasayan na madalas makuha sa salin na tubig. Parang pasayan pero mas malaki ang ulo at sipit, ngunit ang buntot ay umikot na di tulad sa pasayan na pahaba. Ngunit mas maliit kesa sa sugpo Usually, the color is blue, pink, brown... ngunit pag naluto ay nagiging orange. Mas juicy at mas malinamnama sa sugpo o pasayan.

Masarap na sinigang, lalo pag sampalok o pias a ng ginamit. Lagyan lang ng kaunting dahon ng kangkong o sili... napakasarap na. Ngunit, sa karamihan, lalo na sa mga Ilocano... mas masarap pag kilawen. Hugasan lang, kalamansi juice, iodized salt, pampalasa, pampa-anghang at solve na, ang jumping salad na tattala.

No comments:

Post a Comment